19/03/2018 - Secondo corso Agrichef Emilia-Romagna

Secondo corso Agrichef Emilia-Romagna

Corso Agrichef Emilia-Romagna - locandina
Corso Agrichef Emilia-Romagna - locandina
Corso Agrichef Emilia-Romagna - programma
Corso Agrichef Emilia-Romagna - programma

Corso AgriChef Emilia-Romagna 19-20-21-22 marzo 2018

Da lunedì 19 fino a giovedì 22 marzo 2018, presso l'Azienda Agricola Agrituristica Casa NuovaNiviano di Rivergaro (PC), si terrà il corso Agrichef Emilia-Romagna, rivolto ai titolari delle aziende accreditate a “Gli Agriturismi di Campagna Amica”promosso da Terranostra.
Il Corso è a numero chiuso per un massimo di 15 partecipanti ed ha un costo di 100 Euro per la copertura delle spese vive.

Per prenotazioni contattare Martina Azzali, Referente provinciale Terranostra: Tel. 0523/596527 - martina.azzali@coldiretti.it

 


 

Programma del corso:

̶  Lunedì 19 Marzo
• 8.30 Benvenuto del Presidente regionale di Terranostra.
  Carlo Pontini
• 9.00 La distintività dell’Agriturismo italiano il cibo giusto.
  Segretario nazionale Toni de Amicis
• 10.00 - 12.30 Chef Daniele Persegani Corso pratico in cucina
• Pausa pranzo
• 13.30 - 19.00 Chef Ferruccio Minuz Corso pratico in cucina
• 19.30 Cena in agriturismo
  Nel corso della cena Corso AIS: presentazione e scelta dei vini, abbinamento vino e bicchiere

̶  Martedì 20 Marzo
• 9.00 - 12.30 Sicurezza Alimentare
  Responsabile Sic. Alimentare Coldiretti Emilia Romagna Dennis Calanca
• Pausa pranzo
• 14.30 - 18.00 Chef (da individuare) corso pratico in cucina
• 19.30 Cena in agriturismo
  Nel corso della cena Corso degustazione di birra agricola

̶  Mercoledì 21 Marzo
• 8.30 - 12.30 Agri-Chef Diego Scaramuzza.
  Corso pratico in cucina
• Pausa pranzo
• 14.30 - 18.00 Agri-Chef Diego Scaramuzza.
  Corso pratico in cucina
  Consegna delle giacche
• 20.00 Cena di Gala preparata dagli Agri-Chef

̶  Giovedì 22 Marzo
• 8.00 - 12.30 Comunicazione e Tv
  Responsabile Ufficio Stampa e Relazioni Esterne Coldiretti Nazional Paolo Falcioni
• 12.30 - 13.00 Chiusura lavori.
  Consegna attestati
• 13.30 Buffet di saluto

 


 

Alcuni scatti della prima giornata ...

Corso Agrichef Emilia Romagna - giorno 1 - 001
Corso Agrichef Emilia Romagna - giorno 1 - 001
Corso Agrichef Emilia Romagna - giorno 1 - 002
Corso Agrichef Emilia Romagna - giorno 1 - 002
Corso Agrichef Emilia Romagna - giorno 1 - 003
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Corso Agrichef Emilia Romagna - giorno 1 - 004
Corso Agrichef Emilia Romagna - giorno 1 - 004
Corso Agrichef Emilia Romagna - giorno 1 - 005
Corso Agrichef Emilia Romagna - giorno 1 - 005
Corso Agrichef Emilia Romagna - giorno 1 - 006
Corso Agrichef Emilia Romagna - giorno 1 - 006
Corso Agrichef Emilia Romagna - giorno 1 - 007
Corso Agrichef Emilia Romagna - giorno 1 - 007

 


 

... e della serata finale

Corso Agrichef Emilia Romagna - serata finale - 001
Corso Agrichef Emilia Romagna - serata finale - 001
Corso Agrichef Emilia Romagna - serata finale - 002
Corso Agrichef Emilia Romagna - serata finale - 002
Corso Agrichef Emilia Romagna - serata finale - 003
Corso Agrichef Emilia Romagna - serata finale - 003
Corso Agrichef Emilia Romagna - serata finale - 004
Corso Agrichef Emilia Romagna - serata finale - 004