Formazione

formazione
formazione

Cultura di prodotto al servizio delle scelte di chi opera nella moderna ristorazione.

Approfondimento delle nuove tendenze gastronomiche.

Conoscenza tecnologica dei sistemi di produzione e conservazione dei pasti.


Qualità della materia primavalorizzazione del territorio, coniugate nei diversi settori specifici alle novità del processo produttivo.


Corporate chef.