Malaspina ristorante pizzeria

RISTORANTE PIZZERIA MALASPINA - PARMA

Anche in questo locale abbiamo studiato, con lo chef, gli spazi, per rendere la cucina e la zona pizza, moderna ed efficiente.

La cucina è composta da un'isola centrale con zona cottura e da un forno trivalente 6 teglie.

E' stata creata una zona preparazione con tavoli ed armadi refrigerati.

Nel laboratorio pizzeria è stato inserito forno Moretti della linea green, con alta produttività e bassi consumi, un tavolo ferma-lievitazione di nuova generazione per migliorare la produttività.

 

 

Padana Impianti

Via Emilia Parmense 148/C

Piacenza

tel 0523/593433 info@padanaimpianti.it