CUCINA DE MANINCOR PROFESSIONAL- novo osteria

L’équipe tecnica PADANA IMPIANTI, in collaborazione con DeManincor, in relazione alle esigenze operative dello Chef e alle caratteristiche architettoniche esistenti, cura la progettazione completa dell’ambiente cucina in tutte le sue componenti: dal blocco cottura, alle preparazioni, alla pasticceria, all’area lavaggio, ecc., individuando il migliore lay-out per una perfetta gestione degli spazi e del lavoro della brigata.
La cura del dettaglio artigianale non è mai fine a sé stessa, ogni particolare è studiato con l’obiettivo di rendere più razionale ed efficiente l’impianto cucina.

Vediamo come si sono svolti i lavori.