Laboratorio di cucina dimostrativa - Piacenza
Nuovo laboratorio di cucina dimostrativa, presso la scuola alberghiera R. Marcora di Piacenza
Per rinnovare questo laboratorio di cucina dimostrativa, utilizzato per demo ed eventi, è stata pensata una soluzione compatta che includesse tutte le attrezzature necessarie in una cucina professionale.
Nella parte centrale, utilizzata per cooking-show e a diretto impatto visivo con il pubblico, sono stati inseriti:
- friggitrice elettrica;
- cucina induzione drop in 2 zone;
- cuoci pasta elettrico.
Nella composizione continua a parete per alloggiamenti, più defilata e meno visibile al pubblico, sono stati inseriti:
- lavello con armadio sotto-lavello;
- tavolo refrigerato 2 vani 2 cassetti;
- un armadio a porta battente;
- un lungo piano d'appoggio e di lavoro.
Completa il tutto:
- un forno combi elettrico 6 GN 1/1;
- una cappa a parete per forni;
- una cappa neutra centrale;
- un frigo dig. 670 lt. 1 porta.
Ed infine le sedie, dove un pubblico interattivo, può prendere appunti e partecipare attivamente.
Il tutto è stato progettato e realizzato dallo staff PADANA IMPIANTI, che grazie ai trent'anni d'esperienza, riesce a capire le esigenze del cliente e a soddisfare tutte le tipologie di richiesta