Padana Impianti, rivenditore ufficiale Hoshizaki

Hoshizaki è un’azienda leader nel settore delle attrezzature per cucine professionali e servizi di ristorazione. Grazie alla fusione con Gram Commercial, specialista della refrigerazione, Hoshizaki unito la genialità dell’ingegneria Giapponese e l’intelligenza del design Danese. La  gamma Hoshizaki  comprende ora una vasta linea di attrezzature per cucine e servizi di ristorazione, che include fabbricatori di ghiaccio, distributori, frigoriferi, congelatori e vetrine espositrici di pesce fresco (sashimi).

 

FABBRICATORI DI CUBETTI DI GHIACCIO

QUESTA SPECIALE GAMMA DI FABBRICATORI DI GHIACCIO È STATA PROGETTATA IN FUNZIONE DELLA MASSIMA IGIENE.

Per ogni ciclo di produzione viene utilizzata acqua fresca, il che garantisce la massima qualità del ghiaccio. I cubetti sono facilmente riconoscibili per la precisione della forma, la purezza e il basso grado di diluizione. Soprattutto per il ghiaccio che viene usato in bibite e cocktail, questa è una caratteristica molto importante, perché protegge l’integrità e il profumo della bevanda.

Ogni bartender saprà dirvi quanto è importante la qualità del ghiaccio per poter ottimizzare la temperatura nelle loro creazioni senza superare il giusto grado di diluizione degli ingredienti, ottenendo allo stesso tempo una presentazione di grande effetto. Una resa ineguagliabile grazie alla maggiore densità; una trasparenza di carattere, grazie alla marmorizzazione ottenuta con il sottoraffreddamento; forme geometricamente pure; dimensioni inconfondibili, con superficie di scambio termico ottimizzata grazie all’assenza di cavità interne.